Description
“Il grano Solina è un frumento antico autoctono di origine abruzzese da cui si ricava una farina ancora prodotta con macinatura a pietra, ricca di fibre ed elementi naturali.
Si distingue per proprietà organolettiche uniche, è un cereale povero di glutine e mediamente proteico. La farina di grano di Solina è una farina adatta alle lavorazioni manuali, soprattutto alla panificazione. Ottime le ricette tipiche abruzzesi come il pane casereccio e la pasta fatta in casa.”